Q.1
なぜ『夢を語る』ことを大事にしているんですか？
「夢を語れ 鳥栖総本店」はお店に来てくれる人の夢を１歩前へ進められる、踏み出す、進めるキッカケを作れる場所を目指しており、おかげさまで九州中から若者が集まる場所となっています。当店では夢を叶えるために全国から修業する方が集まっています。真心込めて調理したラーメンを提供するのはもちろんのこと、修業生が総本店での修業後に自身の店舗を持つために日々努力を重ねています。夢を語れの全スタッフが夢を持っており、それに向かって成長している姿を見てもらう。それを見て、お客様が勇気を持てる。お客様もスタッフもお互いが夢を応援し合える。これからもそういう場所を作り続けたいと思っています。
Q.2
本当に未経験からでも成長できますか？
仲間になってくれる皆様の成長の機会を提供します。すべてが満たされてるのではなく、健全な不足があるからこそ人は成長します。理想と現状のギャップを作りだすために必要なのが「夢」。スタッフ全員に夢を書いて店に貼ってもらってもらい、自ら成長していける場を提供することを約束します。将来の独立に向けて時には困難に直面することもあると思いますが、先輩修業生やスタッフが乗り越えられるよう全力でサポートしていきます！
Q.3
将来は自分のお店を持ちたいのですが、どれくらいで叶いますか？
夢を語れグループ創業者が直接経営する総本店での勤務となり、店舗運営スキル、財務管理スキル、人材管理スキルが身につきます。わずか1年で店舗経営に関する全スキルが身につくため、1年後には安心して店舗経営者デビューができます！実際に未経験から独立して現在活躍している先輩たちが多数いるので、ぜひあなたも諦めないで挑戦してほしいです！
